„Мегафармът“ на Cranswick е част от селскостопанското бъдеще на Обединеното кралство
стои във фермата на Cherry Tree в Норфолк, виждам 25 свине в закрита химикалка. Следващия път, когато се натъкна на тях, те могат да бъдат бекон или свинско месо в най -добрата гама Tesco, която селското стопанство доставя. Те се хранят с дефинитивно тегло от към 100 кг, преди да се кланят, да се присмиват в близост и да вършат това, което вършат прасетата.
Има слаба, остра миризма от 6400 животни, държани в писалки в седем навеса, чийто боклуци, разрушени от амоняк, се изтръгва всеки ден. Не е ново: това е плантация за прасета от 60 -те години на предишния век, макар че мащабът е по -голям и разпоредбите за околната среда са по -строги. „ Стопанството стои надалеч по -лошо от това преди “, отбелязва Чарлз Боуз, най -новото от фамилията, което ръководи фермата.
Но черешовото дърво и други интензивни ферми за прасета и пилета, благосъстоятелност на Cranswick, производителя на храни FTSE 250. Боус се сблъсква с постоянни недоволства от един наоколо гражданин, по -специално, макар че Агенцията по околна среда „ удостоверява единствено мощни миризми на няколко пъти “.
Това приключи през април, когато проектът на Кранкуик да построи „ мегафарм “ за развъждане на 14 000 свине и 714 000 пилета в миг в съществуваща прасета наоколо до две норфолови вили беше отхвърлено от Borough Council. Той притегли хиляди възражения, в това число от Тери Джерми, народен представител от лейбъристите за Уест Норфолк, който съобщи, че това не е типът на земеделието, което тази страна желае или потребностите. “
Репутацията на Кранкуик беше в допълнение развалена предходната седмица от разкритието в пощата в неделя на жестокостта, в това число убиването на свине с тъпа мощ, в една от неговите 400 свине. Акциите му паднаха с 9 на 100, защото супермаркетите стопираха доставките от фермата на Линкълншир, която беше сертифицирана от схемата на „ Червеният трактор “, „ отглеждайки се с помощ “. Cranswick разказва малтретирането като „ напълно недопустимо “.
Това контрастира с растежа на Cranswick през последните години, като цената на акциите му нараства със 74 % от май 2023 година до пазарна капитализация от 3 милиарда английски лири. Той е учреден през 1975 година за подготвяне на прасета, само че непрестанно се уголемява, влизайки в развъждането на пилешко месо през 2016 година Акциите му се възвърнаха във вторник до рекордно високо, защото разгласи 14,6 % растеж на облагите преди налози за годината, която до март. Жестокостта в Линкълншир беше укорима и компанията би трябвало да потвърди, че е изолирана. Но като цяло дава отговор на стандартите за богатство на супермаркета и екологичните стандарти и неговите практики са близки до доста ферми.
Вземете една пилешка плантация Cranswick, която посетих, където 33 000 яйца на заслон са ситуирани на плява, с цел да се излюпват. Бързорастящите пилета, които се появяват, прекарват късия си живот в навеси, кълващи се на бали до 38 дни, преди да бъдат избити. Близо 300 000 пилета се отглеждат едновременно в близката плантация Cranswick с осем навеса.
Няма кафези и стандартите за богатство се стегнаха. Cranswick просто усили пространството на птица в навеси с 20 на 100 до 16 на квадратен метър, с цел да се съобрази с супермаркетите. Той е изправен пред напън да премине към по -естествени, по -бавно растящи сортове, които лишават повече време, с цел да доближат окончателното си тегло, под по -добрата акция за ангажиране на пилето.
Cranswick желае да построи 20 пилешки навеси на мястото си наоколо до селата на Фитуел и Метвоулд и по -малък брой нови свински навеси. Въпреки обещаните си усъвършенствания, като въздушни скрубер за ограничение на излъчванията, той е вързан. Сега той отглежда 7500 свине там в застаряващи хамбари (сайтът има позволение за 29 000).
Докато доста от тях избират фермите да са дребни и свободни обсега, това може да има дефекти: реката Wye е нечиста от фермите за пилешко месо, тъй като е по-трудно да съдържат боклуци. Съветът постанови, че препоръчаното ново оборудване на Cranswick може да навреди на локалната среда и необичайно цитира решение на Върховния съд през 2024 година по отношение на световното стопляне и нефтените кладенци.
Кампанията, въпреки и значително кардинална, е непрактична. Обединеното кралство разчита на интензивно земеделие за самодостатъчност, а не на импорт на пиле и свинско месо в Европейски Съюз, повдигнати по сходни стандарти. Компании като Cranswick се нуждаят от повече място, с цел да продължат да пълнят супермаркети. Обединеното кралство създава 1,2 милиарда пилета за ястие на година, само че посрещна единствено 82 на 100 от търсенето на домашни птици през 2023 година
Cranswick може да апелира и заявката може да бъде призовано от Анджела Рейнер като секретар на жилищата. „ Прасето е толкоз чисто, колкото го вършиме “, отбелязва Боус. Като се имат поради залозите за страната, някой би трябвало да почисти кашата.
